La Réunion: Le délicieux « rougail saucisse » , le plat emblématique de la cuisine réunionnaise
Histoire Le Rougail Saucisse est un plat traditionnel de la cuisine réunionnaise. Il se compose de saucisses de porc épicées, cuits avec des tomates fraîches, de l’oignon, de l’ail et d’autres ingrédients tels que le gingembre, le piment ou le curcuma. Ce plat est généralement servi avec du riz ou des pommes de terre et […]