Nouvelle Calédonie : Découvrez les saveurs de la Nouvelle-Calédonie avec le bœuf bourguignon revisité
Découvrez les recettes calédoniennes à base de produits locaux En Nouvelle-Calédonie, la viande de bœuf est très prisée. L’élevage bovin occupe une place importante avec environ 1 exploitation sur 4 dédiée au bétail. La qualité gustative de la viande est due au fait que les cheptels sont élevés à l’herbe. Chaque année, la commune de […]