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Cultur'Îles

Ile Maurice

Le parcours extraordinaire d’un grand chef étoilé – Franco Bowanee

De l’Ile Maurice à l’Yonne, en passant par Washington, le grand écart payant du chef étoilé Franco Bowanee Loin des grands héritiers de lignées de restaurateurs que l’on connaît, Franco Bowanee a construit sa propre identité au fil de ses voyages et veille à conserver son accent mauricien qui vient persiller chacun de ses plats. […]

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Nager avec les dauphins en milieu naturel à l’île Maurice

Nager dans votre baignoire et manger le même plateau repas à longueur d’année ou se baigner en mer et déguster ce que vous voulez, que préférez-vous ? Je crois que je connais votre réponse. Et bien c’est la première option que l’on impose aux dauphins dans un parc d’attraction. Vous souhaitez réaliser votre rêve, nager

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Île Maurice : Le lac sacré de grand bassin – Ganga Talao

Un petit Lac emblème de l’ile Maurice, qui caractérise un haut de lieu de Pèlerinage et un site incontournable d’un voyage inoubliable dans ce petit paradis . Situé au coeur d’un cratère dans le district de Savanne, chaque il est visité par des touristes du monde entier. Grand Bassin (Ganga Talo) est un site qui

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Ananas piment : une explosion de saveurs

Ananas Piment  L’ananas Piment est une véritable tradition ancrée dans la culture populaire chez les Mauriciens.  En vérité, C’est un délice extra pour les gourmands.   La mise en bouche se faisant avec une explosion de saveurs , un profond mélange de sentiments au niveau de l’arrière goût   mais qui se laisse facilement apprivoisé.  Il se

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